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9月の大雨をなんとか乗り越え、収穫目前まで来ました!
今年で私(孫)が稲作に携わって3年目になりましたが、じっちゃの体調が最近芳しくなく、今年がじっちゃと作る最後の米になる可能性が出てきました。
まだまだ私だけだと不安なことはありますが、今後もこの味を引き継いでいけるように尽力します。
北山家全員で心を込めて作ったお米、ぜひご賞味ください!
※玄米をご希望の場合は、玄米のページにてご注文お願いいたします
◆まっしぐらの特徴
適度な弾力で、粘り気は少ないです
味はあっさり、粒はしっかりしているため、白米はもちろん、丼もの・炒飯等の料理にもピッタリです
まっしぐらは2006年に、食味・品質の追求にまっしぐらに、きまじめに農家が取り組んでいく気持ちを込めて命名されました
2001年産の食味ランキングでは「特A」ランクの評価を受けたこともあり、
現在は青森県での作付面積ナンバーワンの主力品種となっております
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